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紫薯发糕怎么制作?紫薯发糕有哪些营养价值?[图]

2019-10-09 19:59:33来源:励志吧0次阅读

发糕是一种很常见的糕点,很多认都喜欢吃发糕,一般我们吃到的发糕可能是什么都没有放的,还有的人会在发糕中放葡萄干,其实还可以放一些其他的食物,如果自己在家里做的话可以放些自己喜欢的食物,那紫薯发糕怎么制作?紫薯发糕有哪些营养价值?

1、紫薯发糕

主料:面粉200g、玉米面50g、紫薯泥120g

辅料:酵母5g、葡萄干适量

步骤:

1.把面粉和玉米粉混合均匀

2.酵母粉加入适量的水搅匀

3.紫薯蒸熟,去皮,压成泥。

4.把酵母水,紫薯泥加入拌匀的面粉中揉匀成光滑的面团。

5.盖上盖子,醒发至两倍大,把葡萄干按入面团表面。

6.开水上锅,大火蒸30分钟就可以啦。

2、营养价值

紫色的紫薯,颜色鲜亮,对于紫色是我最爱,可以做些甜点---紫薯发糕,轻软美味,吃起来甜甜的,爱吃美食的亲们,可不要错过哟。紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,而且哈可以有预防肠道疾病的发生,是不错的低脂肪低热量的首选食品哦,大家可以经常食用,清理肠道垃圾,而且可以减肥美容,爱美的你赶紧试试吧。

3、紫薯的饮食禁忌

1.紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4.忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。

5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

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